0
Romanesco este o leguma membra a speciei numite Brassica oleracea L., care include varza, broccoli, varza de Brusseles, conopida, kale si alte variatii. Are o forma fractalica, cu un „design” spiralat deosebit de interesant. Se presupune...
Citeste mai mult »
0
Broccoli este o leguma care face parte din familia cruciferelor, alaturi de conopida, varza si varza de Bruxelles. Broccoli contine fito-nutrienti ce sunt dovediti a avea efect in cazuri de artrita, cancer, imbunatatirea sistemului imunitar, a vederii,...
Citeste mai mult »
0
Ingrediente 2 portii: 1 broccoli ~ 500g 130g orez basmati 4-5 catei de usturoi tocati piper Sichuan – dupa gust 30 ml ulei de masline sare Se spala broccoli sub jet puternic de apa si se taie in bucatele. Separat intr-o craticioara se pune apa la...
Citeste mai mult »
0
Ingrediente pentru 1 portie: 2 linguri ulei de masline 150g tofu 100g broccoli 100 g mix de ardei gras rosu, verde, galben 20g caju (8-10 bucati) ghimbir pudra piper cayenne Se trage tofu la tigaie in ulei incins pana cand este auriu pe toate partile....
Citeste mai mult »
0
Ingrediente: 2 pachete de gnocchi 5 cesti de broccoli tocat 2 linguri de unt nesarat 2 linguri ulei de măsline extra-virgin 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 3 linguri seminte de pin prăjite 50g brânză proaspătă rasa (aproximativ...
Citeste mai mult »
0
Ingrediente: 2 avocado copti, taiati cuburi ¾ cana bucati de broccoli (fara tulpina) – tocat marunt 1 rosie, cuburi ¼ cana ceapa rosie, tocata 1 cățel de usturoi tocat 1 lingura suc de lamaie 1 mână de coriandru proaspăt tocat sare Se amestecă...
Citeste mai mult »
0
Buchete de un verde inchis, comori de elemente nutritive, condimentate intr-un gust care nu poate fi uitat. Cunoscuta din timpul romanilor, broccoli este denumita dupa latinescul „bracchium” care inseamna brat sau ramura. Supranumita leguma miraculoasa,...