Ingrediente 4 portii:
- 1/2 cutie cu fasole neagra
- 120 ml salsa
- 3 g chimen
- 4 g praf de chili
- 4 lipii sau lipii din tortilla
- 55 g branza
Se clătește fasolea in apa rece si se scurge bine.
Se combină fasolea, salsa, chimenul și praful de chili într-o tigaie mai mare. Se fierbe la foc mediu-mare pentru aproximativ zece minute, si se zdrobeste usor fasolea cu ajutorul unei linguri de lemn. Se amestecă din când în când, adaugand un pic de apă în cazul în care amestecul pare prea uscat.
Turnati amestecul de fasole în lipie. Acoperiti cu brânză. Impachetati fiecare tortilla asigurându-va ca ambele capete sunt inchise.
Sa aveti pofta de sanatate!
